特征 :(CHARACTERISTICS)
1、外部特征:(ORGANOLEPTIC)
形态:(STATE): 粉末
色泽:(COLOR): 浅棕褐色
香味:(FLAVOR):特有浓郁的猪肉风味,头香强。口感醇后适中,香气自然持久,鲜咸适口无异味
2、产品主成分(MAIN COMPONENTS)
猪肉香精 氨基酸 盐 味精 白糖 充填剂 等
3、微生物检验(BACTERIOLOGICAL SPECIFCATION)
总生菌数(TOTAL PLATE COUNT): 小于 10000CFU/G
大肠菌群(COLIFORM):小于90MPN/G
致病菌(PATHOGENS):不得检出
PH(2%溶液):5.0-7.0
干燥失重:小于15%
4、包装规格:20KG/桶
5、保质期:12个月
6、执行标准:QB/T1505-2007 生产许可证号:QS44-30100-00355
7、声明:该产品所含的成分产品配料中已标明,符合国家规定要求,绝无国加严令禁止的影响食品安全的成分
8、生产工艺及用途;
用途:用于饼干、膨化食品、方便面等食品的赋香。
生产工艺:本产品是优等原料经过科学合理多少调配,搅拌、赋香、产生浓郁的烤肉口味、香味。
9、建议用量:0.5%-5%(或按需酌量添加)
10、保存方法:保持原包装密封状况,置于干爽、阴暗、空气流通环境,温度为20°C、相对湿度60%以下为佳